У зв’язку із значною чисельністю хворих на COVID-19 в Тернополі та відповідно до рішення штабу від 11.06.2020р., суб’єкти господарювання, які здійснюють діяльність в закладах громадського харчування на території міста, повинні забезпечити строге дотримання протиепідемічних заходів, а саме, приймання відвідувачів на відкритих майданчиках та у приміщеннях, виключно за умов:
— суб’єкт господарювання, який провадить таку діяльність, є оператором ринку харчових продуктів відповідно до Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»;
— столами та розміщення не більше, ніж чотирьох клієнтів за одним столом (без урахування дітей віком до 14 років);
— забезпечення персоналу засобами індивідуального захисту (зокрема, захист обличчя, очей, рук) і використання відвідувачами, крім часу приймання їжі, респіраторів або захисних масок, у тому числі виготовлених самостійно;
— температурного скринінгу відвідувачів при вході в заклад безконтактним термометром;
— обов’язкової дезінфекції антисептиком рук відвідувачів при вході в заклад;
— відвідування санвузлів лише гостями закладу;
— постійної наявності додаткових антисептиків в залі закладу та в санвузлах;
— використання спецій (сіль, перець, цукор) та соломинок для напоїв лише в одноразових стіках;
— здійснення розрахунку гостей лише адміністратором або окремим працівником, який не обслуговує гостей;
— дезінфекції столу після кожного відвідувача;
— заборони видачі непорційних блюд, проведення фуршетів;
— здійснення тільки індивідуальної роздачі напоїв.
Рішенням штабу також заборонено працювати закладам, які не забезпечені високотемпературним професійним обладнанням миття посуду та інвентарю та тим закладам, які не обладнані примусовою вентиляцією залу.
Контроль за дотриманням вищезазначених заходів здійснюють Тернопільське міське управління ГУ Держпродспоживслужби в Тернопільській області, Тернопільський відділ поліції Головного управління Національної поліції в Тернопільській області, управління муніципальної інспекції та відділ торгівлі, побуту та захисту прав споживачів.
