Поєднання солодких персиків з курячою начинкою сподобається багатьом з першого укусу. Готується все дуже швидко і легко.

Інгредієнти:

• стиглі (твердуваті) персики – 6 шт.;
• курячий фарш – 200 г;
• моцарелла – 100 г;
• соус теріякі – 2 ст. л.;
• часник, сіль, перець за смаком;
• кілька гілочок базиліка, за бажанням.

Спосіб приготування:

Розріжте персики навпіл уздовж кісточки і акуратно виріжте її. Чайною ложкою з кожної половинки персика виберіть трохи м’якоті і дрібно наріжте її.

З’єднайте фарш, м’якоть персика, половину дрібно натертого сиру, подрібнений базилік і часник. Додайте теріякі, посоліть, поперчіть і все перемішайте.

Отриманою масою нафаршируйте половинки персиків і посипте сиром, що залишився. Викладіть в форму для запікання і відправте у духовку на 20 хвилин при 180° С.