Дієтологи розповіли, що неправильна вечеря може позбавити не лише сну, але і спокою.

Правильна вечеря повинна бути легкою, але в той же час поживною. Про це говорять дієтологи в усьому світі. Тому найкраще поєднання продуктів – порція нежирного відвареного (або запеченого) м’яса з овочами. Такий варіант дійсно всім прекрасний і корисний. Але тільки якщо дотримані всі правила приготування вечері.

Мало хто знає, що під час останнього прийому їжі лікарі не рекомендують вживати в їжу сирі овочі. Вони, звичайно, багаті вітамінами і мікроелементами, багаті клітковиною, допомагають худнути і підтримувати в «робочому» стані багато органів. Але! Сирі овочі здатні викликати серйозні проблеми з шлунково-кишковим трактом. Наприклад, спровокувати активне газоутворення.

Справа в тому, що сирі овочі активно стимулюють підвищену секрецію травної системи людини. Більш того, в шлунку можуть утворюватися кислоти, що провокують запалення кишечника.

І все-таки вихід є: щоб попередити появу неприємних проблем з травленням, можна попередньо відварити улюблені овочі. Або потримати кілька хвилин в пароварці. До речі, це найкорисніший спосіб приготування овочів – так в них зберігаються всі вітаміни і мікроелементи. До того ж кольорова капуста, кабачки, морква та інші овочі абсолютно не втрачають в процесі приготування свій смак і колір, що, безумовно, приємно.

На думку дієтологів, найкраще на вечерю є приготовані на пару спаржа, цвітна капуста, броколі, зелена квасоля, морква і батат. Крім того, важливо пам’ятати, що останній прийом їжі не повинен бути пізніше ніж за 3-4 години до відходу до сну. Тільки в цьому випадку можна бути впевненим, що вечеря не позбавить вас сну.