Класичний рецепт паски від шеф-кухаря Клопотенка Інгредієнти: 750-800 г пшеничного борошна 220 мл теплого молока 25 грамів дріжджів 1 яйце +1 жовток 2 столових ложки сметани  20% 225 г цукру + 1 ст. л. для опари 10 г ванільного цукру 1 апельсин 100 грамів м’якого вершкового масла  82,5% 2 ст. ложки олії 25 мл коньяку 100 г родзинок/цукатів 200 г цукрової пудри дрібка солі декоративна посипка Приготування Нагрійте молоко та покришіть у нього […]