Італійський консерватизм та гастрономічні канони Марко, корінний неаполітанець та успішний ресторатор, приїхав до Тернополя на запрошення свого давнього друга, аби провести серію майстер-класів для кухарів місцевих піцерій. Для Марко піца була релігією. Він свято вірив у три речі: бездоганне тонке тісто, фермерську моцарелу та сувору заборону на будь-які екзотичні додатки. «Справжня піца — це простота […]
Тернопільські новини
